夏野菜の煮込み ラタトゥイユ 夏野菜の煮込み ラタトゥイユ

夏野菜の煮込み ラタトゥイユ

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

夏野菜の煮込み ラタトゥイユ

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
happy skyさんのレシピ
30分以内

たくさんの野菜から溶け出した旨味や栄養素を余すことなくいただきます。塩分が控えめな分、チーズのコクをプラスしました。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
1.3 g
炭水化物
7.1 g
糖質
5.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
307 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
19 mg
リン
44 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
1.3 g
炭水化物
7.1 g
糖質
5.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
307 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
19 mg
リン
44 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ
  • なす
  • ピーマン
  • にんにく
  • オリーブ油
  • トマト水煮(カット)
  • 粉チーズ
  • トマト
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ
  • なす
  • ピーマン
  • にんにく
  • オリーブ油
  • トマト水煮(カット)
  • 粉チーズ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんにくはみじん切りにします。その他の野菜は1.5cm角に切ります。なすは水に5分ほどさらして、水けをよく取ります。

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このレシピに使われている食材について


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