新じゃがでジャーマンポテト 新じゃがでジャーマンポテト

新じゃがでジャーマンポテト

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

新じゃがでジャーマンポテト

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

春から初夏が旬の新じゃが。年中出回るじゃがいもと比べて、ビタミンCが豊富。皮付きのまま食べると余すことなく摂取できます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
2.0 g
炭水化物
10.7 g
糖質
5.8 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
259 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
13 mg
リン
43 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
2.0 g
炭水化物
10.7 g
糖質
5.8 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
259 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
13 mg
リン
43 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも
    50 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • ベーコン
    5 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    少々
  • 葉ねぎ
    5 g
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • ベーコン
    5.0 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • 葉ねぎ
    5.4 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは皮付きのまま乱切りにして茹でる。
  • 2
    玉ねぎは、じゃがいもと同じくらいの大きさに切る。ベーコンは長さ2~3㎝に切る。
  • 3
    鍋にベーコンを入れて炒め、脂が出てきたら玉ねぎを加え、焦げ付かないようにしっかりと混ぜながら炒める。
  • 4
    玉ねぎに焼き色がついたら、1(じゃがいも)を加え、塩、黒こしょうをふり、味をつける。
  • 5
    4に小口切りにした葉ねぎを散らす。

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