イカと蓮根の甘酢あん イカと蓮根の甘酢あん

イカと蓮根の甘酢あん

  • エネルギー 178 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

イカと蓮根の甘酢あん

  • エネルギー 178 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
30分以内

もっちりとしたいかと歯切れの良いれんこんの組み合わせが絶妙。甘酢のあんが全体をさっぱり、まろやかにまとめます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
178 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
0.9 g
炭水化物
26.4 g
糖質
22.2 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
876 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
67 mg
リン
313 mg
1.2 mg
亜鉛
1.7 mg
コレステロール
175 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
109 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
3.7 µg
葉酸
127 µg
ビタミンA
47 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
3.5 mg
エネルギー
178 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
0.9 g
炭水化物
26.4 g
糖質
22.2 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
876 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
67 mg
リン
313 mg
1.2 mg
亜鉛
1.7 mg
コレステロール
175 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
109 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
3.7 µg
葉酸
127 µg
ビタミンA
47 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
3.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いか
  • れんこん
  • ブロッコリー
  • A
    • 片栗粉
  • B
    • だし汁(かつお・昆布)
    • 砂糖
    • しょうゆ
  • C
    • 片栗粉
  • いか
  • れんこん
  • ブロッコリー
  • A
    • 片栗粉
  • B
    • だし汁(かつお・昆布)
    • 砂糖
    • しょうゆ
  • C
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
いかは細切りにします。斜めに軽く切り込みを入れ、Aを揉みます。

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このレシピに使われている食材について


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