ノンオイル ささ身と野菜のコンソメスープ ノンオイル ささ身と野菜のコンソメスープ

ノンオイル ささ身と野菜のコンソメスープ

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ノンオイル ささ身と野菜のコンソメスープ

  • エネルギー 37 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Mimosa♡さんのレシピ
30分以内

鶏ささ身と野菜ときのこがたっぷり入った、栄養満点食べるスープ。ローリエの香りが良く、ほっと温まります。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
37 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.0 g
脂質
0.4 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
241 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
14 mg
リン
91 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
76 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.07 g
エネルギー
37 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.0 g
脂質
0.4 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
241 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
14 mg
リン
91 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
76 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.07 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささ身
    25 g
  • マッシュルーム
    15 g
  • にんじん
    10 g
  • セロリ
    10 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    少々
  • Aコンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Aローリエ
    少々
  • A水
    130 ml
  • 乾燥パセリ
    小さじ1/2 (0.5 g)
  • 鶏ささ身
    2/3本 (26 g)
  • マッシュルーム
    1個 (16 g)
  • にんじん
    2/3個 (11 g)
  • セロリ
    1/8本未満 (11 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    0.0 g
  • Aコンソメ
    1.5 g
  • Aローリエ
    少々
  • A水
    130.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏ささ身の筋を取り、熱湯でゆでます。5分ほどゆでたらざるに上げ、粗熱が取れたら細かく裂きます。
  • 2
    マッシュルームは湿らしたペーパータオルで軽く汚れを拭き取り、石づきがあれば取り除いて、1つを4つ割りにします。
  • 3
    にんじんはいちょう切り、セロリは筋を取り2mm厚の小口切りにします。
  • 4
    鍋に鶏ささみとマッシュルーム、3、Aを入れ弱火で加熱します。
  • 5
    野菜がやわらかくなったら器に盛り、パセリを振ったら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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