レモンで爽やか♪鮭と三つ葉の混ぜごはん

レモンで爽やか♪鮭と三つ葉の混ぜごはん

栄養士のおすすめコメント

レモンの酸味と、三つ葉の香りが爽やか。手軽に作れ、食欲がないときにもおすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
30mg
マグネシウム
37mg
リン
85mg
1.1mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
13µg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
2.1µg
葉酸
25µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
6.9µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

麦ごはん(雑穀ごはん)
150.0 g
150 g
塩鮭
30.0 g
30 g
三つ葉
2.0 g
2.2 g
レモン汁
小さじ1/3強 (2.0 g)
2.0 g
0.2 g
0.2 g
白ゴマ
小さじ1/4弱 (0.5 g)
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

塩鮭は焼いて 骨と皮を除きほぐす。 三つ葉は飾り用を少し残して細かく切る。

2

温かいご飯を用意する(かために炊いたご飯が良いです)。

3

ごはんにレモン汁を加えてよく混ぜ、1と白ゴマを加え混ぜる。塩を加える。

4

器に盛り、三つ葉を飾る。

最近見たレシピ