アボカドとこんがりキノコのわさび丼
- エネルギー 342 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
アボカドとこんがりキノコのわさび丼
- エネルギー 342 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
シンプルだけど味わい深い美味しさ！食物繊維が豊富で、ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれます。
-
塩分カット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
342
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
9.4
g
炭水化物
62.1
g
糖質
55.3
g
食物繊維
6.8
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
5.4
g
カリウム
690
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
101
mg
リン
321
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.40
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
4.38
g
多価不飽和脂肪酸
1.68
g
エネルギー
342
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
9.4
g
炭水化物
62.1
g
糖質
55.3
g
食物繊維
6.8
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
5.4
g
カリウム
690
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
101
mg
リン
321
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.40
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
4.38
g
多価不飽和脂肪酸
1.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玄米ご飯150 g
-
アボカド35 g
-
エリンギ40 g
-
しめじ
40 g -
塩0.4 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
かつお節3 g
-
練りわさび小さじ1/2 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
玄米ご飯150.0 g
-
アボカド1/4個 (50 g)
-
エリンギ1/2パック (43 g)
-
しめじ
1/2パック (44 g)
-
塩0.4 g
-
サラダ油1.0 g
-
かつお節3.0 g
-
練りわさび3.0 g
-
しょうゆ5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドとエリンギは薄切りにします。しめじは小房に分けます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、エリンギ、しめじ、塩を入れて、こんがりするまで３〜４分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です
3
器に玄米ご飯を盛り、かつお節、２のきのこ類、アボカド、練りわさびの順にのせ、しょうゆを回しかけていただきます。
