水菜と長いもで 食感がおいしいサラダ 水菜と長いもで 食感がおいしいサラダ

水菜と長いもで 食感がおいしいサラダ

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

水菜と長いもで 食感がおいしいサラダ

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
アプコさん♪さんのレシピ
30分以内

シャキシャキの長いもの食感がおいしいレシピ。生姜もアクセントになり爽やかな一品です。各栄養素バランス良く含まれます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
2.7 g
炭水化物
9.5 g
糖質
8.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
304 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
20 mg
リン
37 mg
0.8 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
2.7 g
炭水化物
9.5 g
糖質
8.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
304 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
20 mg
リン
37 mg
0.8 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
    40 g
  • 水菜
    20 g
  • 長ねぎ
    5 g
  • しょうが
    2 g
  • A
    • 白すりごま
      小さじ1/3強 (1 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1/3弱 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 和風だしの素
      0.3 g
  • 仕上げ
    • 刻みのり
      0.5 g
  • 長いも
    44 g
  • 水菜
    1/8束 (24 g)
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (8.3 g)
  • しょうが
    1/6片 (2.5 g)
  • A
    • 白すりごま
      1.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      2.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
    • 和風だしの素
      0.3 g
  • 仕上げ
    • 刻みのり
      1/6枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは1cm幅の食べやすい大きさに、水菜は4cm幅に、長ねぎとしょうがはせん切りにします。
  • 2
    ボウルにAを混ぜ合わせ、1の野菜を加えてしっかりとあえます。
  • 3
    器に盛り、刻みのりをのせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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