このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.7
g
炭水化物
9.5
g
糖質
8.0
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
304
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
20
mg
リン
37
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.7
g
炭水化物
9.5
g
糖質
8.0
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
304
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
20
mg
リン
37
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長いも40 g
-
水菜
20 g -
長ねぎ5 g
-
しょうが2 g
-
A
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
めんつゆ(３倍濃縮)小さじ1/3弱 (2 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
和風だしの素0.3 g
-
-
仕上げ
-
刻みのり0.5 g
-
-
長いも44 g
-
水菜
1/8束 (24 g)
-
長ねぎ1/8本未満 (8.3 g)
-
しょうが1/6片 (2.5 g)
-
A
-
白すりごま1.0 g
-
ごま油2.0 g
-
めんつゆ(３倍濃縮)2.0 g
-
砂糖1.5 g
-
和風だしの素0.3 g
-
-
仕上げ
-
刻みのり1/6枚 (0.5 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは１cm幅の食べやすい大きさに、水菜は4cm幅に、長ねぎとしょうがはせん切りにします。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、１の野菜を加えてしっかりとあえます。
3
器に盛り、刻みのりをのせたら出来上がりです。
