朝食にも 長ネギと水菜のお吸い物
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
朝食にも 長ネギと水菜のお吸い物
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
だしをとらず、加熱時間も短時間で済むため、時間のないときにおすすめです。しゃきしゃきとした食感がおいしい、お吸い物です。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.0
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
60
mg
マグネシウム
11
mg
リン
24
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.0
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
60
mg
マグネシウム
11
mg
リン
24
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
水菜
25 g -
長ねぎ
20 g
-
A水130 ml
-
Aしょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
A白だし小さじ1弱 (5 g)
-
Aみりん小さじ1/4 (1.5 g)
-
水菜
1/6束 (29 g)
-
長ねぎ
1/4本 (33 g)
-
A水130.0 g
-
Aしょうゆ1.5 g
-
A白だし5.0 g
-
Aみりん1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
水菜は４cmの長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
2
鍋にAを入れひと煮立ちさせたら、長ねぎを加え弱火で２〜４分ほど煮ます。※加熱時間は２人分の目安です
3
水菜を加え、一煮立ちさせたら出来上がりです。
