旨味たっぷり具だくさん エリンギスープ 旨味たっぷり具だくさん エリンギスープ

旨味たっぷり具だくさん エリンギスープ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

旨味たっぷり具だくさん エリンギスープ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
hitkatさんのレシピ

きのこやお野菜の旨味が美味しいスープです。手軽に作れて忙しい朝などにもおススメです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
コレステロール
84 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
132 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
8 mg
リン
54 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
100 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
44 kcal
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
コレステロール
84 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
132 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
8 mg
リン
54 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
100 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • エリンギ
    10 g
  • にんじん
    10 g
  • キャベツ
    20 g
  • 20 g
  • 顆粒洋風スープの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 130 ml
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • パセリ(乾燥)
    少々
  • エリンギ
    1/8パック (11 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • キャベツ
    1/2枚 (24 g)
  • 1/3個 (24 g)
  • 顆粒洋風スープの素
    1.5 g
  • 130.0 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
  • パセリ(乾燥)
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは長さ4cmの短冊切り、にんじんはいちょう切りにします。キャベツは2cm角に切り、卵は溶いておきます。
  • 2
    鍋に洋風スープの素と水、エリンギ、にんじんを入れ加熱します。
  • 3
    一煮立ちしたら、キャベツを加え、キャベツもやわらかくなったら、塩、こしょうを加え味をととのえます。
  • 4
    溶いた卵を回し入れて、ふんわり浮いてきたら火を止めます。器によそい、パセリを振ったら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について