オレンジとグレープフルーツのメープル漬け
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
オレンジとグレープフルーツのメープル漬け
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
ジューシーなオレンジとグレープフルーツが爽やかな1品。疲労回復にもオススメです。ビタミンC補給におすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
7.2
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
78
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
7.2
g
糖質
6.8
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
78
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
オレンジ15 g
-
ブラッドオレンジ15 g
-
グレープフルーツ20 g
-
メープルシロップ、もしくは生ハチミツ小さじ1/2 (3.5 g)
-
ミントの葉少々
-
オレンジ1/8個 (25 g)
-
ブラッドオレンジ1/8個 (25 g)
-
グレープフルーツ1/8個 (29 g)
-
メープルシロップ、もしくは生ハチミツ3.5 g
-
ミントの葉0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オレンジとグレープフルーツの房取りをし、ガラスの保存容器に入れる。
2
メープルシロップを掛けて、実を崩さないようにそっと混ぜてシロップを全体に絡める。蓋をして冷蔵庫で数時間から一晩置く。
3
粗く刻んだミントの葉をそっと混ぜ入れ、器に盛る。漬け液を上から掛けてミントの葉を飾る。
