ご質問ありがとうございます。 こちらは「生おから」を使用したレシピとなります。 お使いのオーブンの種類により、焼き上がり時間が異なることもございますので、ご注意ください。 焼き色がついていても中が生焼け（竹串をさして生地がついてくる）の場合は、アルミホイルをかぶせ、５分ずつ様子を見ながら加熱時間をのばしてください。

ご質問ありがとうございます。 おからパウダー（20g＋水80ml）でもお使いいただけます。 おからパウダーを使用する場合は、重量の４倍の水を加え戻していただくと、『おからパウダーの重量＋水＝生おからの重量』になります。こちらのレシピであれば８人分が作りやすい分量になり「生おから：100g/8人」になるため、「おからパウダー：20g」に対し「水：80ml」を加えて戻すと、全体の重量が100gとなります。また、レシピ情報を修正いたしました。参考になれば幸いです。

ご質問いただきありがとうございます。ラカントは砂糖と同じ甘さになるため、砂糖と同量のラカント（２g/人）に代えた場合の栄養価（１人分）は、「エネルギー：90kcal」「炭水化物：15.5g」「糖質：12.8g」となります。その他の栄養価はほとんど変わりませんが、お使いのメーカーにより多少異なりますので、商品の栄養表示をご確認いただければと思います。参考になれば幸いです。