水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダ 水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダ

水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

水菜には抗酸化作用のあるビタミンが含まれるため、活性酸素を消去してコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防します。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
1.2 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.2 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
301 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
26 mg
リン
51 mg
1.0 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
44 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
48 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
0.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.71 g
多価不飽和脂肪酸
0.27 g
エネルギー
50 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
1.2 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.2 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
301 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
26 mg
リン
51 mg
1.0 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
44 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
48 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
0.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.71 g
多価不飽和脂肪酸
0.27 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 水菜
    40 g
  • 玉ねぎ
    10 g
  • グレープフルーツ(レッド)
    50 g
  • ノンオイルドレッシング(減塩)
    小さじ1と1/3強 (7 g)
  • アーモンドスライス
    2 g
  • 水菜
    1/4束 (47 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (11 g)
  • グレープフルーツ(レッド)
    1/4個 (71 g)
  • ノンオイルドレッシング(減塩)
    7.0 g
  • アーモンドスライス
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    水菜は長さ4~5㎝にざく切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにして5分程度水にさらす。
  • 2
    グレーフルーツ(レッド)は皮をむき、一房ごとにする。
  • 3
    ボウルに水気を切った水菜と玉ねぎを混ぜ合わせ、ノンオイルドレッシング(減塩)を全体にからませる。
  • 4
    3を器に盛り、グレープフルーツ(レッド)をのせ、アーモンドスライスを散らす。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール