ザーサイの入った中華風炊き込みごはん ザーサイの入った中華風炊き込みごはん

ザーサイの入った中華風炊き込みごはん

  • エネルギー 241 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ザーサイの入った中華風炊き込みごはん

  • エネルギー 241 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以内+下準備

ザーサイを漬け込む際に使われる香辛料には脂肪燃焼効果や体の血流を良くする効果○。しかし塩分が多いので食べ過ぎには注意。
  • 手間カット
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
241 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
2.3 g
炭水化物
52.4 g
糖質
47.2 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
3.4 g
カリウム
347 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
38 mg
リン
139 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.48 g
一価不飽和脂肪酸
0.62 g
多価不飽和脂肪酸
0.87 g
エネルギー
241 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
2.3 g
炭水化物
52.4 g
糖質
47.2 g
食物繊維
5.2 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
3.4 g
カリウム
347 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
38 mg
リン
139 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.48 g
一価不飽和脂肪酸
0.62 g
多価不飽和脂肪酸
0.87 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
    40 g
  • 押麦
    20 g
  • しめじ
    20 g
  • れんこん
    20 g
  • 干ししいたけ
    2 g
  • ザーサイ
    5 g
  • 75 ml
  • A
    • 減塩しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • 小さじ1/3強 (2 g)
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
    • みりん
      1 g
  • 胚芽米
    40 g
  • 押麦
    20.0 g
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • れんこん
    25 g
  • 干ししいたけ
    1枚 (2.5 g)
  • ザーサイ
    5.0 g
  • 75.0 g
  • A
    • 減塩しょうゆ
      2.0 g
    • 2.0 g
    • ごま油
      1.0 g
    • みりん
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    干ししいたけは水につけて、やわらかくなるまで1晩おいて戻します。
    時間がない場合は、ぬるま湯につけて2時間ほどおいて戻してください。

  • 作り方

    • 1
      しめじは手でほぐし、れんこんは薄いいちょう切りにします。戻した干ししいたけは薄切りに、ザーサイは粗みじん切りにします。
    • 2
      炊飯釜に胚芽米、押麦、水、Aを入れて混ぜ、1と2の具材を上にのせ、30分おいたら普通モードで炊飯します。

    • このレシピに使われている食材について


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