ごま香る 切干と白滝の中華風サラダ ごま香る 切干と白滝の中華風サラダ

ごま香る 切干と白滝の中華風サラダ

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ごま香る 切干と白滝の中華風サラダ

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
矢切のねぎちゃんさんのレシピ
30分以内

食物繊維が豊富な切干大根、白滝、きくらげを組み合わせたサラダ。食感も楽しめ、食べ応えがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
5.5 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.0 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
260 mg
カルシウム
118 mg
マグネシウム
32 mg
リン
54 mg
1.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
5.5 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.0 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
260 mg
カルシウム
118 mg
マグネシウム
32 mg
リン
54 mg
1.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
  • 白滝
  • にんじん
  • きゅうり
  • きくらげ
  • Aしょうが(すりおろし)
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • A酢
  • A中華風だしの素
  • Aごま油
  • Aラー油
  • A白すりごま
  • 白炒りごま
  • 切り干し大根
  • 白滝
  • にんじん
  • きゅうり
  • きくらげ
  • Aしょうが(すりおろし)
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • A酢
  • A中華風だしの素
  • Aごま油
  • Aラー油
  • A白すりごま
  • 白炒りごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根は水で5分ほど戻し、水けを絞ったら4cmの長さに切ります。しらたきは揉み洗いし、4cmの長さに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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