さば缶と切り干しのお手軽煮物 さば缶と切り干しのお手軽煮物

さば缶と切り干しのお手軽煮物

  • エネルギー 119 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

さば缶と切り干しのお手軽煮物

  • エネルギー 119 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康

鯖缶を使ったお手軽常備菜。不足しやすい食物繊維やカルシウムが補えます。カルシウムの吸収を助けるビタミンDもとれて◎!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
119 kcal
たんぱく質
8.6 g
脂質
6.5 g
炭水化物
6.9 g
コレステロール
29 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
368 mg
カルシウム
109 mg
マグネシウム
28 mg
リン
129 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
105 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
3.2 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
1.5 µg
エネルギー
119 kcal
たんぱく質
8.6 g
脂質
6.5 g
炭水化物
6.9 g
コレステロール
29 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
368 mg
カルシウム
109 mg
マグネシウム
28 mg
リン
129 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
105 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
3.2 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
1.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば缶(醤油味)
    30 g
  • 切り干し大根
    5 g
  • 水煮大豆
    10 g
  • 小松菜
    10 g
  • 人参
    10 g
  • しょうが(せん切り)
    2 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 40 ml
  • 醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • さば缶(醤油味)
    30.0 g
  • 切り干し大根
    5.0 g
  • 水煮大豆
    10.0 g
  • 小松菜
    1/8束未満 (12 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • しょうが(せん切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 40.0 g
  • 醤油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り干し大根は水につけて戻し、食べやすい長さに切る。人参は3cm長さの棒切りにする。
  • 2
    小松菜は3cm長さに切る。
  • 3
    鍋にオリーブ油としょうがを入れて炒め、香りがたったら切り干し、人参を加えて炒める。
  • 4
    ほぐしたさば缶と水煮大豆を加えてさっと炒め、水を加えてしばらく煮る。
  • 5
    醤油を加え、煮汁が少なくなってきたら小松菜を加えてさっと煮、器に盛り付ける。


  • このレシピに使われている食材について