こんがりと～ふ しらすのっけイタリアン風
栄養価（1人分）
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エネルギー
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169kcal
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たんぱく質
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14.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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17mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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361mg
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カルシウム
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212mg
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マグネシウム
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211mg
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リン
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249mg
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鉄
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1.7mg
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亜鉛
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1.4mg
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ビタミンA
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48µg
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ビタミンE
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1.2mg
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ビタミンB1
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0.15mg
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ビタミンB2
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0.10mg
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ビタミンB6
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0.15mg
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ビタミンB12
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0.3µg
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葉酸
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33µg
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ビタミンC
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5mg
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ビタミンD
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2.3µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
木綿豆腐
150 g
1/2丁 (150.0 g)
オリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
トマトホール缶
50 g
50.0 g
にんにく（薄切り）
1 g
1/4片 (1.1 g)
Ａ減塩しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
Ａ塩
0.2 g
0.2 g
Ａ黒こしょう
少々
0.0 g
Ａパルメザンチーズ
小さじ2と1/2 (5 g)
5.0 g
しらす干し
5 g
5.0 g
バジル
1 g
2枚 (1.3 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてレンジで加熱（1人分：500w30秒）し、水気をとる。
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2
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フライパンにオリーブ油をひいて火にかけ、にんにくを焼き、一口大に切った木綿豆腐を加えてこんがりと焼き、取り出す。
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3
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２のフライパンでしらす干しをさっと炒る。
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4
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耐熱容器にトマトホール缶を開け、Ａを加えて、レンジで加熱（１人分：600wで2分）する。
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5
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器に木綿豆腐を盛り、４をかけ、しらす干しとバジルを上から散らす。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも鉄分、食物繊維が豊富。またカルシウムが約3倍弱、ビタミンEは約２倍含まれています。