焼き野菜と貝柱の煮浸し 焼き野菜と貝柱の煮浸し

焼き野菜と貝柱の煮浸し

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

焼き野菜と貝柱の煮浸し

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Fujiレシピさんのレシピ

キャベツから発見されたビタミンU(キャベジン)。胃の粘膜を再生、強化して胃炎などの予防に効果的です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
54 kcal
たんぱく質
6.0 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.1 g
糖質
5.5 g
コレステロール
13 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
381 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
26 mg
リン
85 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
91 µg
ビタミンC
40 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
54 kcal
たんぱく質
6.0 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.1 g
糖質
5.5 g
コレステロール
13 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
381 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
26 mg
リン
85 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
91 µg
ビタミンC
40 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    70 g
  • かぶ
    50 g
  • 椎茸
    10 g
  • ほたて水煮缶
    20 g
  • スイートコーン缶
    少々
  • A減塩しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aみりん風調味料
    1 g
  • A顆粒だし
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 葉ねぎ
    5 g
  • かつお節
    少々
  • キャベツ
    1.5枚 (82 g)
  • かぶ
    2/3個 (55 g)
  • 椎茸
    3/4枚 (13 g)
  • ほたて水煮缶
    20.0 g
  • スイートコーン缶
    0.0 g
  • A減塩しょうゆ
    3.0 g
  • Aみりん風調味料
    1.0 g
  • A顆粒だし
    0.5 g
  • 葉ねぎ
    5.4 g
  • かつお節
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは芯がついたまま、縦に櫛切りにする。かぶも櫛切り、椎茸は石づきをとる。
  • 2
    1の野菜をグリルで焼き色がつく程度まで焼く。
  • 3
    鍋にAの調味料を入れて煮立たせ、2の野菜とほたて水煮缶(汁ごと)とスイートコーン缶を加えて、さっと煮る。
  • 4
    器に3を盛り、小口切りにした葉ねぎとかつお節を上から散らす。


  • このレシピに使われている食材について