お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え

お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え

  • エネルギー 52 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え

  • エネルギー 52 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
mojさんのレシピ

不足しがちなミネラル類が豊富なほうれん草や海藻を使った一皿。女性や高齢の方にもおすすめです。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
52 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
3.3 g
炭水化物
3.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
285 mg
カルシウム
68 mg
マグネシウム
42 mg
リン
51 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
160 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
52 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
3.3 g
炭水化物
3.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
285 mg
カルシウム
68 mg
マグネシウム
42 mg
リン
51 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
160 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    25 g
  • にんじん
    10 g
  • 油揚げ
    6 g
  • ひじき(乾燥)
    1 g
  • A白すりごま
    小さじ1弱 (2 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • A酢
    小さじ1/6強 (1 g)
  • A塩
    0.1 g
  • ほうれん草
    1/8束 (28 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 油揚げ
    6.0 g
  • ひじき(乾燥)
    1.0 g
  • A白すりごま
    2.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • A酢
    1.0 g
  • A塩
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきを、水で戻してからさっとゆでます。
  • 2
    ほうれん草は軽くゆで、流水で冷まします。手で水分を絞り、3cm幅に切ります。
  • 3
    にんじんは細切りをし、耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。
    ※加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    油揚げは熱湯で油抜きをし、横半分に切って細切りにします。
  • 5
    全ての材料をボウルに入れ、Aの調味料であえます。最後に塩を加えて出来上がりです。
  • 6
    ※すぐ食べるより、少しおくと、お酢の酸味がなじみます。


  • このレシピに使われている食材について