夏はこれ とろろ納豆蕎麦 夏はこれ とろろ納豆蕎麦

夏はこれ とろろ納豆蕎麦

  • エネルギー 321 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

夏はこれ とろろ納豆蕎麦

  • エネルギー 321 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
shokenママさんのレシピ

1品で成人が一日にとりたい食物繊維の約1/4が摂取できます。納豆と長芋のネバネバが免疫力を高めます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
321 kcal
たんぱく質
13.9 g
脂質
3.9 g
炭水化物
58.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
5.6 g
カリウム
490 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
85 mg
リン
218 mg
2.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
321 kcal
たんぱく質
13.9 g
脂質
3.9 g
炭水化物
58.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
5.6 g
カリウム
490 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
85 mg
リン
218 mg
2.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゆで蕎麦
    170 g
  • 長いも
    50 g
  • 納豆
    20 g
  • かいわれ大根
    8 g
  • 青ねぎ
    10 g
  • めんつゆ(ストレート)
    45 g
  • ゆで蕎麦
    170.0 g
  • 長いも
    56 g
  • 納豆
    1/2パック (20.0 g)
  • かいわれ大根
    1/6パック (8.0 g)
  • 青ねぎ
    11 g
  • めんつゆ(ストレート)
    45.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは皮を剥きすり下ろす。かいわれ大根は2等分に切る。ねぎはみじん切りにする。納豆はタレと良く混ぜておく(辛子はお好みで)
  • 2
    蕎麦は表示時間通りに茹で、水で洗い良く水気を切る(氷でしめると尚良い)。
  • 3
    器に蕎麦、とろろ、納豆の順で盛り、かいわれ大根、ねぎをトッピングしてめんつゆをかけて、混ぜて召し上がって下さい。


  • このレシピに使われている食材について