このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.6
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
134
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
32
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
285
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.6
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
134
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
32
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
285
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
33
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
オクラ20 g
-
トマト20 g
-
カットわかめ1.5 g
-
A塩麹小さじ1/6強 (1 g)
-
Aレモン汁0.5 g
-
Aコチュジャン0.5 g
-
Aごま油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
オクラ2.5本 (24 g)
-
トマト1/8個 (21 g)
-
カットわかめ1.5 g
-
A塩麹1.0 g
-
Aレモン汁0.5 g
-
Aコチュジャン0.5 g
-
Aごま油1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オクラは塩（分量外）で板ずりをし、流水で洗い流します。ヘタとガクを除き、斜め半分に切ります。
2
耐熱ボウルに入れふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で１分30秒加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
トマトはざく切りにし、カットわかめはたっぷりの水で戻したら、水けを絞ります。
4
２のボウルに３とAを入れ、よくあえたら出来上がりです。
