塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1776 品
  • 大根の塩昆布ナムル

    • 20 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    大根と塩昆布をあえるだけで簡単に作れるナムル。大根のシャキシャキとした食感とごまの香りで楽しむ一品です。
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    142 mg
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    142 mg
    大根、塩、塩昆布、酢、ごま油
    材料: 大根、塩、塩昆布、酢、ごま油
  • ごぼうとにんじんの南蛮漬け

    • 60 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    歯応えのあるごぼうとにんじんを使い、食べ応えを出しました。かつお節を加えることで、味に深みが出ます。
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    149 mg
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    149 mg
    ごぼう、にんじん、サラダ油、南蛮酢、酢、砂糖、し…
    材料: ごぼう、にんじん、サラダ油、南蛮酢、…
  • しいたけのみそバター焼き

    • 33 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    しいたけのうま味とバターの風味が相性抜群。焼けた味噌が香ばしく、食欲そそる一品です。おつまみにも。
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    114 mg
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    114 mg
    しいたけ、バター、みそ、酒
    材料: しいたけ、バター、みそ、酒
  • ベビーリーフとオレンジのサラダ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    色味が華やかで、おもてなしにもぴったり。爽やかな酸味とオレンジの甘味で、塩分が控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    56 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    90 mg
    エネルギー
    56 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    90 mg
    ベビーリーフ、オレンジ、素焼きアーモンド、ドレッ…
    材料: ベビーリーフ、オレンジ、素焼きアーモ…
  • にらともやしのぽん酢しょうゆあえ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきのもやしと、香りのいいにらが楽しめる一品。電子レンジであっという間にできるのも嬉しいポイントです。
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    286 mg
    にら、もやし、ぽん酢しょうゆ、ごま油、七味とうが…
    材料: にら、もやし、ぽん酢しょうゆ、ごま油…
  • トマトの甘酢あえ

    • 29 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    塩を使わなくても、トマトの酸味とさっぱりとした甘酢でおいしく頂けます。あと1品欲しい時にもぴったりです。
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    149 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    149 mg
    トマト、酢、砂糖、白ごま
    材料: トマト、酢、砂糖、白ごま
  • キャベツの浅漬け風

    • 14 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    味付けは昆布茶だけ。漬け込む時間も10分ほどで、簡単に浅漬け風に仕上がります。あと一品欲しいときにもおすすめです。
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    115 mg
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    115 mg
    春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶
    材料: 春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶
  • さつまいもの黒ごまあえ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    砂糖と水を加えて電子レンジにかけることで、しっとりと仕上がります。香ばしい黒ごまと、さつまいもの優しい甘味が高相性です。
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    13.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    162 mg
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    13.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    162 mg
    さつまいも(皮付き)、砂糖、水、A、しょうゆ、黒…
    材料: さつまいも(皮付き)、砂糖、水、A、…
  • エリンギとブロッコリーのチーズ焼き

    • 46 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    粉チーズのカリカリとした食感が楽しい一品。歯応えのあるブロッコリーと、ジューシーなエリンギで食べ応えも。
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    252 mg
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    252 mg
    エリンギ、ブロッコリー、粉チーズ、塩、粗びき黒こ…
    材料: エリンギ、ブロッコリー、粉チーズ、塩…
  • キャロットラペ

    • 47 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ほほ
    あと一品ほしい時に、にんじんだけで作れるのがうれしい。甘酸っぱい味付けで箸休めにもぴったりです。
    エネルギー
    47 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    136 mg
    エネルギー
    47 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    136 mg
    にんじん、塩、はちみつ、酢、オリーブ油
    材料: にんじん、塩、はちみつ、酢、オリーブ油