ナスレシピ全83品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 83 品

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料亭風季節野菜の煮物薄くずあんかけ
78 kcal

食塩 1.2 g
ハナ吉*

季節の野菜を炊き合わせて美しく盛りつければ、目にも楽しい一品に。季節に合わせてお野菜をアレンジされてはいかがでしょう。

エネルギー

78 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

76 mg

リン

67 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

78 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

76 mg

リン

67 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

62 µg
がんもどき（小）、かぶ、なす、ほうれん草、にんじ…

材料：がんもどき（小）、かぶ、なす、ほうれ…

シニア

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エネルギー

78 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

76 mg

リン

67 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

78 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

76 mg

リン

67 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

62 µg
レンジでラタトゥイユ
44 kcal

食塩 0.3 g
さっとできる、家族が笑顔になる料理

野菜を切り、他の混ぜてレンジにかけるだけ。短時間でも野菜の美味しさがキチンと感じられる常備菜が完成。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

317 mg

カルシウム

24 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

317 mg

カルシウム

24 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

44 µg
なす（２cm角に切る）、ズッキーニ（２cm角に切…

材料：なす（２cm角に切る）、ズッキーニ（…

女性の美容

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44 kcal

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1.5 g

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糖質

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食物繊維

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カリウム

317 mg

カルシウム

24 mg

リン

39 mg

鉄

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ビタミンC

38 mg

葉酸

44 µg

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44 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.9 g

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5.0 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

317 mg

カルシウム

24 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

44 µg
秋のラタトイユ
59 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

エリンギとかぼちゃを使った秋におすすめのラタトイユ。トマトのうま味で塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg
かぼちゃ（皮付き）、なす、エリンギ、ミニトマト、…

材料：かぼちゃ（皮付き）、なす、エリンギ、…

糖尿病

女性の美容

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59 kcal

食塩相当量

0.7 g

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2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg