嚥下食レシピ全62品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 62 品

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石狩鍋（えんげ食・介護食）
146 kcal

食塩 2.3 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg
A鮭（石狩鍋）、Aだし汁、AソフティアU、Bキャ…

材料： A鮭（石狩鍋）、Aだし汁、Aソフティ…

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エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

4.8 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

87 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

16.7 µg

ビタミンB12

3.3 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

65 µg
いも煮（えんげ食・介護食）
147 kcal

食塩 0.8 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

山形県のご当地食「いも煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく里芋も食べやすく仕上がります。

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg
里芋（いも煮）、│だし汁、│ソフティアU、牛肉（…

材料：里芋（いも煮）、│だし汁、│ソフティ…

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エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

8.0 g

炭水化物

13.2 g

糖質

11.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

21 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

26 mg

リン

104 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

23 µg