脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。

レシピ数： 1092 品

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野菜たっぷり牛肉の塩だれ炒め
199 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

なすともやしでボリュームアップした牛肉の塩だれ炒めです。最初になすだけをじっくり焼くと、ジューシーに仕上がりますよ。

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

12.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

56 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

22 mg

リン

184 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

12.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

56 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

22 mg

リン

184 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

51 µg
牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんにく（すりおろ…

材料：牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんに…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

12.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

56 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

22 mg

リン

184 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.5 g

脂質

12.8 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

56 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

22 mg

リン

184 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

3.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

51 µg
野菜たっぷりビーフシチュー
267 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

肉と野菜のうま味たっぷりの具だくさんビーフシチューです。油を使わず、脂質を抑えた一品。薄切り肉で煮込み時間も短縮◎

エネルギー

267 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

13.5 g

炭水化物

24.2 g

糖質

15.4 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

49 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

38 mg

リン

209 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

89 µg

エネルギー

267 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

13.5 g

炭水化物

24.2 g

糖質

15.4 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

49 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

38 mg

リン

209 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

89 µg
牛もも薄切り肉、じゃがいも、ブロッコリー（冷凍）…

材料：牛もも薄切り肉、じゃがいも、ブロッコ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

267 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

13.5 g

炭水化物

24.2 g

糖質

15.4 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

49 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

38 mg

リン

209 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

89 µg

エネルギー

267 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

13.5 g

炭水化物

24.2 g

糖質

15.4 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

49 mg

カリウム

736 mg

カルシウム

38 mg

リン

209 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

89 µg