秋の食事療法では、おいしい食べ物の収穫につられて食事療法を乱さないよう注意したいものです。 透析患者さんは口にしてはいけない食べ物は何もありませんが、食べる量には十分な注意が必要。 水分と塩分、カリウムの多い食品は控え、体格や活動量にあったエネルギーを炭水化物で適切に摂取することが健康維持に大切です。