トマトたっぷりキーマカリー
- エネルギー 415 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
トマトたっぷりキーマカリー
- エネルギー 415 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
15分以内
トマトのうま味でレンチンカレーでも深い味わいに。たんぱく質や食物繊維が補えるダイズライスで、栄養バランスよく糖質カット。
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手間カット
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糖質カット
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カロリーカット
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たんぱく質アップ
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
415
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
39.3
g
脂質
14.8
g
炭水化物
38.7
g
糖質
27.5
g
食物繊維
11.2
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
853
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
51
mg
リン
198
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
108
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
4.08
g
一価不飽和脂肪酸
4.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
エネルギー
415
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
39.3
g
脂質
14.8
g
炭水化物
38.7
g
糖質
27.5
g
食物繊維
11.2
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
853
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
51
mg
リン
198
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
108
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
4.08
g
一価不飽和脂肪酸
4.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
-
300 g
-
パセリ（乾・あれば）少々
-
キーマカレー
-
豚赤身ひき肉100 g
-
玉ねぎ200 g
-
ミニトマト120 g
-
しょうが12 g
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トマト水煮240 g
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カレールウ（フレークタイプ）30 g
-
-
300.0 g
-
パセリ（乾・あれば）0.1 g
-
キーマカレー
-
豚赤身ひき肉100.0 g
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玉ねぎ1個 (210 g)
-
ミニトマト12個 (120 g)
-
しょうが1片 (15 g)
-
トマト水煮2/3カン (240.0 g)
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カレールウ（フレークタイプ）30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
ダイズライス(100％炊き)はダイズライス（乾燥）100gに水200mlを加え、30分吸水させます。
吸水時間が短いと、電子レンジでの加熱時に吹きこぼれる可能性があるため、しっかりと吸水させます。※２人分の分量です。
2
ふんわりとラップし、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱します。一度全体を混ぜラップをして10分蒸らします。
500wの場合は３分を目安に加熱してください。
作り方
1
玉ねぎは粗めのみじん切りに、ミニトマトは半分か大きれば4等分にします。しょうがはみじん切りにします。
しょうがのみじん切りが大変な場合はチューブを使っても構いません。
2
全ての材料を耐熱ボウルに入れて、豚ひき肉をほぐすように全体を混ぜ合わせます。
材料に対して少し大きめのボウルで作ると、電子レンジの庫内に飛び散るのを防げます。
3
ラップはせずに電子レンジ(600ｗ)で６分加熱します。一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱します。
加熱時間は2人分の目安。とろみが足りない場合は30秒ずつ追加加熱をしてください。
4
器に盛ったダイズライスに３のカレーをかけます。あればパセリを散らして出来上がりです。
