モッツアレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
モッツアレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
美味しさのポイントは、旬の新鮮なトマトを使うこと。亜麻仁油は、強い抗酸化作用を持つアマニリグナンを含んでいます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.7
g
脂質
7.0
g
炭水化物
2.4
g
糖質
2.2
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
52
mg
カルシウム
102
mg
マグネシウム
6
mg
リン
83
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.72
g
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.7
g
脂質
7.0
g
炭水化物
2.4
g
糖質
2.2
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
52
mg
カルシウム
102
mg
マグネシウム
6
mg
リン
83
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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モッツアレラチーズ30 g
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カラフルトマト15 g
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亜麻仁油（オリーブ油で代用可）小さじ1/4 (1 g)
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塩0.3 g
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バジル0.5 g
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モッツアレラチーズ30.0 g
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カラフルトマト1.5個 (15 g)
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亜麻仁油（オリーブ油で代用可）1.0 g
-
塩0.3 g
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バジル1枚 (0.6 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。塩、亜麻仁油を加えて混ぜ合わせる。
2
モッツアレラチーズを食べやすい大きさに切り、1のトマトとともに器に盛る。仕上げにバジルを添える。
