このレシピのエピソード
冬瓜は９割以上が水分で低エネルギーな野菜ですが、カリウムを比較的多く含みます。高血圧やむくみが気になる方にもおすすめです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
130
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
20
mg
リン
23
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
193
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
130
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
20
mg
リン
23
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
193
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
とうがん
-
カットわかめ
-
水
-
和風だしの素
-
みそ
-
とうがん
-
カットわかめ
-
水
-
和風だしの素
-
みそ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
とうがんは一口大に切り、わかめは水で戻します。
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