やみつきエスニック枝豆
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
やみつきエスニック枝豆
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
枝豆には肝機能をサポートするたんぱく質、高血圧の改善に効果のあるカリウムなどが含まれるため、生活習慣病予防に○。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
4.1
g
炭水化物
3.5
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
207
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
22
mg
リン
60
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
108
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
4.1
g
炭水化物
3.5
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
207
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
22
mg
リン
60
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
108
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
枝豆（さやつき、一人60g）33 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
にんにく
2 g -
ナンプラー小さじ1/6 (1 g)
-
枝豆（さやつき、一人60g）60 g
-
オリーブ油2.0 g
-
にんにく
1/2片 (2.2 g)
-
ナンプラー1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
枝豆を枝からとり、熱湯で茹でる。にんにくは薄皮をむいて芽を取り除き、粗みじん切りにする。
2
フライパンにオリーブ油、粗みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、枝豆（さやつき）で炒める。
3
枝豆（さやつき）にオリーブ油が絡んだら、ナンプラーを回し入れて出来上がり。
