ヘルシーな土佐の地鶏サラダ ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

土佐ジローは高知県特産地鶏で、強い旨味と歯ごたえが特徴。野菜と肉がバランスのいい一皿。「ハートレシピ 高知編 」より


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
136 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
9.5 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
266 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
19 mg
リン
93 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
106 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
136 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
9.5 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
266 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
19 mg
リン
93 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
106 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)
    40 g
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • レタス
    25 g
  • きゅうり
    30 g
  • かいわれ大根
    5 g
  • 人参
    10 g
  • フレンチドレッシング(市販品)
    小さじ2と1/2弱 (12 g)
  • 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)
    40.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • 砂糖
    2.0 g
  • レタス
    3/4枚 (26 g)
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • かいわれ大根
    1/8パック (5.0 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • フレンチドレッシング(市販品)
    12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)は、しょうゆと砂糖を混ぜたものをつけて、ローストする。
  • 2
    野菜は、洗って食べやすい大きさにカットする。
  • 3
    1を 3枚程度にスライスする。
  • 4
    平皿に野菜を盛り、3を添え、ドレッシングをかける。

  • このレシピに使われている食材について


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