ヘルシーな土佐の地鶏サラダ ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
15分以内

土佐ジローは高知県特産地鶏で、強い旨味と歯ごたえが特徴。野菜と肉がバランスのいい一皿。「ハートレシピ 高知編 」より


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
136 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
9.6 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.3 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
269 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
19 mg
リン
93 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
46 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
2.17 g
一価不飽和脂肪酸
4.24 g
多価不飽和脂肪酸
2.31 g
エネルギー
136 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
9.6 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.3 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
269 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
19 mg
リン
93 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
100 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
46 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
2.17 g
一価不飽和脂肪酸
4.24 g
多価不飽和脂肪酸
2.31 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)
    40 g
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • レタス
    25 g
  • きゅうり
    30 g
  • かいわれ大根
    5 g
  • 人参
    10 g
  • フレンチドレッシング(市販品)
    小さじ2と1/2弱 (12 g)
  • 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)
    40.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • 砂糖
    2.0 g
  • レタス
    3/4枚 (26 g)
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • かいわれ大根
    1/8パック (5.0 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • フレンチドレッシング(市販品)
    12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)は、しょうゆと砂糖を混ぜたものをつけて、ローストする。
  • 2
    野菜は、洗って食べやすい大きさにカットする。
  • 3
    1を 3枚程度にスライスする。
  • 4
    平皿に野菜を盛り、3を添え、ドレッシングをかける。

  • このレシピに使われている食材について


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