ヘルシーな土佐の地鶏サラダ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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267mg
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カルシウム
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21mg
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マグネシウム
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19mg
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リン
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93mg
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鉄
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0.5mg
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亜鉛
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0.8mg
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ビタミンA
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106µg
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ビタミンE
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1.3mg
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ビタミンB1
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0.07mg
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ビタミンB2
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0.09mg
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ビタミンB6
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0.15mg
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ビタミンB12
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0.1µg
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葉酸
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39µg
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ビタミンC
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10mg
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ビタミンD
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0.2µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
土佐ジロー もも肉（または鶏もも肉）
40 g
40.0 g
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
砂糖
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
レタス
25 g
3/4枚 (26 g)
きゅうり
30 g
1/3本 (31 g)
かいわれ大根
5 g
1/8パック (5.0 g)
人参
10 g
1/8本未満 (11 g)
フレンチドレッシング（市販品）
小さじ2と1/2弱 (12 g)
12.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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土佐ジロー もも肉（または鶏もも肉）は、しょうゆと砂糖を混ぜたものをつけて、ローストする。
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2
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野菜は、洗って食べやすい大きさにカットする。
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3
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1を 3枚程度にスライスする。
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4
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平皿に野菜を盛り、３を添え、ドレッシングをかける。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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土佐ジローは高知県特産地鶏で、強い旨味と歯ごたえが特徴。野菜と肉がバランスのいい一皿。「ハートレシピ 高知編 」より