なすのとろとろ田楽
- エネルギー 85 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
なすのとろとろ田楽
- エネルギー 85 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
田楽みそを電子レンジで作るお手軽レシピ。とろりとした熱々のなすに田楽みそがよくあいます。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
85
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
4.4
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.6
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
161
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
15
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.66
g
多価不飽和脂肪酸
1.55
g
エネルギー
85
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
4.4
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.6
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
161
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
15
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.66
g
多価不飽和脂肪酸
1.55
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
60 g -
米油4 g
-
Aみそ小さじ1 (6 g)
-
Aみりん小さじ1 (6 g)
-
A砂糖（てんさい糖小さじ2/3 (2 g)
-
A酒小さじ1 (5 g)
-
青ネギ(小口切り)2 g
-
なす
3/4本 (67 g)
-
米油4.0 g
-
Aみそ6.0 g
-
Aみりん6.0 g
-
A砂糖（てんさい糖2.0 g
-
A酒5.0 g
-
青ネギ(小口切り)2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
茄子は1㎝くらいに切って、フライパンに米油を入れて両面焼きます。
2
焼いている間に、Aを全部混ぜてレンジで１分加熱する。噴きこぼれないように大き目の器を使います。
3
なすをお皿に並べて、2のみそをかけ、ネギを散らします。
