このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
85
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
4.4
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.6
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
161
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
15
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
85
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
4.4
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.6
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
161
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
15
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
米油
-
Aみそ
-
Aみりん
-
A砂糖（てんさい糖
-
A酒
-
青ネギ(小口切り)
-
なす
-
米油
-
Aみそ
-
Aみりん
-
A砂糖（てんさい糖
-
A酒
-
青ネギ(小口切り)
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
茄子は1㎝くらいに切って、フライパンに米油を入れて両面焼きます。
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