なすのとろとろ田楽 なすのとろとろ田楽

なすのとろとろ田楽

  • エネルギー 85 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

なすのとろとろ田楽

  • エネルギー 85 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
keiO3さんのレシピ
15分以内

田楽みそを電子レンジで作るお手軽レシピ。とろりとした熱々のなすに田楽みそがよくあいます。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
85 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
4.4 g
炭水化物
9.3 g
糖質
7.6 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
161 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
15 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
0.83 g
一価不飽和脂肪酸
1.66 g
多価不飽和脂肪酸
1.55 g
エネルギー
85 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
4.4 g
炭水化物
9.3 g
糖質
7.6 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
161 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
15 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
0.83 g
一価不飽和脂肪酸
1.66 g
多価不飽和脂肪酸
1.55 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    60 g
  • 米油
    4 g
  • Aみそ
    小さじ1 (6 g)
  • Aみりん
    小さじ1 (6 g)
  • A砂糖(てんさい糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • 青ネギ(小口切り)
    2 g
  • なす
    3/4本 (67 g)
  • 米油
    4.0 g
  • Aみそ
    6.0 g
  • Aみりん
    6.0 g
  • A砂糖(てんさい糖
    2.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • 青ネギ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    茄子は1㎝くらいに切って、フライパンに米油を入れて両面焼きます。
  • 2
    焼いている間に、Aを全部混ぜてレンジで1分加熱する。噴きこぼれないように大き目の器を使います。
  • 3
    なすをお皿に並べて、2のみそをかけ、ネギを散らします。

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