長芋なめこのとろみ汁 長芋なめこのとろみ汁

長芋なめこのとろみ汁

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

長芋なめこのとろみ汁

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
onjiさんのレシピ

長いもとなめこが入った、とろみのあるスープ。なめこは洗いすぎると、風味と旨みがなくなるので、さっと洗い流すのがおすすめ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
28 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
276 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
15 mg
リン
46 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
28 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
276 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
15 mg
リン
46 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長芋
    30 g
  • なめこ
    20 g
  • だし汁
    130 ml
  • 薄口醤油
    小さじ1 (6 g)
  • 長芋
    33 g
  • なめこ
    1/6袋 (20.0 g)
  • だし汁
    130.0 g
  • 薄口醤油
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なめこはサッと水洗い(しなくてもいいけど)。
  • 2
    長芋は拍子切り。
  • 3
    だし汁に醤油を入れ、沸騰したら長芋となめこを入れ、火が通ったら完成。