ほたてのバターしょうゆ炊き込みごはん ほたてのバターしょうゆ炊き込みごはん

ほたてのバターしょうゆ炊き込みごはん

  • エネルギー 338 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

ほたてのバターしょうゆ炊き込みごはん

  • エネルギー 338 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
1時間以内

バター醤油の香りが食欲をそそる炊き込みご飯。ほたては後混ぜで身が縮まず、食べごたえもしっかり!
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
338 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
3.6 g
炭水化物
60.4 g
糖質
60.0 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
281 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
57 mg
リン
208 mg
2.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
6.6 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
338 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
3.6 g
炭水化物
60.4 g
糖質
60.0 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
281 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
57 mg
リン
208 mg
2.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
6.6 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が炊きやすい分量です(4人分が2合分です)。
  • ほたて
    240 g
  • バター
    大さじ1 (12 g)
  • しょうゆ
    大さじ1と1/3 (24 g)
  • 60 g
  • 300 g
  • 320 ml
  • 小ねぎ(小口切り)
    4 g
  • ほたて
    480 g
  • バター
    12.0 g
  • しょうゆ
    24.0 g
  • 60.0 g
  • 2合 (300 g)
  • 320.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    4.4 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    米は洗って水気を切ります。ほたては洗って水気をしっかり拭き取ります。
  • 2
    フライパンに半量のバターを熱し、ほたてを焼きます。仕上げに半量のしょうゆを加えて香ばしく仕上げます。
  • 3
    2のフライパンからほたてを取り出し、フライパンに酒を加えて旨みをこそげます。
  • 4
    炊飯釜に1の米と残りのしょうゆ、3のフライパンの液体と分量の水を加えて炊飯します。
  • 5
    炊き上がったら、残りのバターとほたて(大きければカットします)を加えて混ぜ合わせます。器に盛り、小ねぎを散らします。
    ※4人分で米2合分です。(水は2合のところに合わせて加えても良いです。)

  • アプリをインストール