火を使わない 茄子の煮びたし 火を使わない 茄子の煮びたし

火を使わない 茄子の煮びたし

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

火を使わない 茄子の煮びたし

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
☆☆☆かなこ☆☆☆さんのレシピ
15分以内

電子レンジで作る、和食の定番人気おかず。あっさり味で、ジューシーななすは、おつまみにもぴったりです。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.5 g
糖質
3.7 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
196 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
16 mg
リン
32 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.5 g
糖質
3.7 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
196 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
16 mg
リン
32 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    80 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • 青じそ(みじん切り)
      0.5 g
    • めんつゆ(ストレート)
      大さじ1 (15 g)
  • なす
    1本 (89 g)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • 青じそ(みじん切り)
      1枚 (0.5 g)
    • めんつゆ(ストレート)
      15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすをラップで包みます。
  • 2
    電子レンジ(600w)で5分加熱し、氷水にさらします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    粗熱が取れたら手で4等分にさきます。
    熱いのでやけどに気をつけてください。
  • 4
    ボウルになすとAを入れ、よく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷まして出来上がりです。
    温かいままでもおいしくいただけます。

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