アボカドと里いものごま味噌和え
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
アボカドと里いものごま味噌和え
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
里いもとアボカドの組み合わせで意外なおいしさです。食物繊維を摂りたいときにおすすめの一品です。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
10.2
g
糖質
6.4
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
503
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
29
mg
リン
53
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.63
g
一価不飽和脂肪酸
5.21
g
多価不飽和脂肪酸
1.28
g
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
10.2
g
糖質
6.4
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
503
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
29
mg
リン
53
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.63
g
一価不飽和脂肪酸
5.21
g
多価不飽和脂肪酸
1.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
アボカド50 g
-
里いも（皮付き）
40 g -
A
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
アボカド1/3個 (71 g)
-
里いも（皮付き）
1個 (47 g)
-
A
-
白すりごま1.0 g
-
みそ3.0 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは皮付きのまま洗い、水けを拭きます。ラップで包み、電子レンジ（600w）で２分ほど、やわらかくなるまで加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
里いもが温かいうちに皮をむき、食べやすい大きさに切ります。アボカドは食べやすい大きさに切ります。
里いもはペーパータオルなどで包むようにしてむいてください。火傷をしないよう十分ご注意ください。
3
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ合わせたら里いもとアボカドを加えてよく混ぜます。
