オクラと納豆の塩麹あえ オクラと納豆の塩麹あえ

オクラと納豆の塩麹あえ

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

オクラと納豆の塩麹あえ

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
カルピネットさんのレシピ
15分以内

「ねばねばコンビ」でカンタン一品。納豆の粘りはポリグルタミン酸というアミノ酸の一種。高い保湿性が注目されている成分です。
  • 手順を簡素化
  • 鉄分アップ
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
80 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
3.6 g
炭水化物
7.4 g
糖質
3.3 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
324 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
53 mg
リン
87 mg
1.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
81 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
235 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
80 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
3.6 g
炭水化物
7.4 g
糖質
3.3 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
324 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
53 mg
リン
87 mg
1.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
81 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
235 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 納豆
  • オクラ
  • 塩麹
  • 納豆
  • オクラ
  • 塩麹

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ボウルに納豆を入れ、よく混ぜておきます。

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このレシピに使われている食材について


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