電子レンジで かぼちゃの豆乳ポタージュ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで かぼちゃの豆乳ポタージュ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
ふわっと香るカレーの風味が、かぼちゃの風味とよく合います。豆乳でクリーミーな口当たり。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
3.1
g
炭水化物
19.1
g
糖質
15.4
g
食物繊維
3.7
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
537
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
45
mg
リン
88
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
168
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
0.59
g
多価不飽和脂肪酸
1.60
g
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
3.1
g
炭水化物
19.1
g
糖質
15.4
g
食物繊維
3.7
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
537
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
45
mg
リン
88
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
168
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
0.59
g
多価不飽和脂肪酸
1.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ
80 g -
無調整豆乳100 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.3 g
-
カレー粉少々
-
かぼちゃ
1/8個未満 (89 g)
-
無調整豆乳100.0 g
-
顆粒コンソメ0.5 g
-
塩0.3 g
-
カレー粉0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは一口大に切ります。耐熱容器に入れ小さじ２（分量外）の水を加えて蓋をし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱は2人分の目安です。かぼちゃがかたい場合は、１分ずつ追加加熱をします。
2
かぼちゃをフォークなどでつぶします。
なめらかに仕上げたい場合は、ざるなどで裏ごしをします。
3
豆乳、顆粒コンソメ、塩を加えて混ぜたら、電子レンジ（600ｗ）で１〜１分30秒加熱します。
4
器に盛り、カレー粉を振って出来上がりです。
