冷めてもおいしいおでん
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
冷めてもおいしいおでん
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以上
意外なマッシュルームがおいしいおでんです。1食で200ｇの野菜を摂取できます。他にもお好きな野菜でもチャレンジしてみて♪
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
6.4
g
炭水化物
12.6
g
糖質
9.2
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
664
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
31
mg
リン
181
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
774
µg
コレステロール
222
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
402
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.60
g
多価不飽和脂肪酸
0.94
g
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
6.4
g
炭水化物
12.6
g
糖質
9.2
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
664
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
31
mg
リン
181
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
774
µg
コレステロール
222
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
402
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.60
g
多価不飽和脂肪酸
0.94
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵60 g
-
大根100 g
-
人参40 g
-
ミニトマト30 g
-
マッシュルーム30 g
-
だし150 ml
-
薄口醤油大さじ2/3 (12 g)
-
みりん小さじ1弱 (5 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
卵1個 (60 g)
-
大根4cm (120 g)
-
人参1/3本 (44 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
マッシュルーム2個 (32 g)
-
だし150.0 g
-
薄口醤油12.0 g
-
みりん5.0 g
-
砂糖2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは皮にフォークで穴をあけ、熱湯に入れ、湯むきし、大根、人参は好みの大きさに切る。茹で卵を作る
2
鍋にだしと調味料を入れ、大根、人参を入れ、火が通るまで中火で煮る
3
火が通ったら、ミニトマト、マッシュルーム、卵を入れ一煮立ちさせる
4
一晩おく
アプリ限定機能：レシピから献立提案
