Name: 鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鶏ひき肉: 70 g; もやし: 80 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; しょうが（すりおろし）: 2 g; 酒: 小さじ1 (5 g); しょうゆ: 小さじ1/6 (1 g); 塩: 0.2 g; こしょう: 少々; B: 少々; しょうゆ: 小さじ1 (6 g); みりん: 小さじ1 (6 g); 酒: 小さじ1 (5 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); 大根おろし: 30 g

鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ

エネルギー 197 kcal
食塩相当量 1.2 g

鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ

エネルギー 197 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

もやしをたっぷり入れたハンバーグは、食べごたえしっかり。節約レシピにもおすすめです。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い（痛風）狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

197 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

11.5 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

333 mg

カルシウム

28 mg

マグネシウム

40 mg

リン

131 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

56 mg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ビタミンC

4 mg

ビタミンB6

0.44 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

44 µg

ビタミンA

28 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

78 µg

ビタミンE

1.1 mg

飽和脂肪酸

2.67 g

一価不飽和脂肪酸

4.68 g

多価不飽和脂肪酸

2.76 g

エネルギー

197 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

11.5 g

炭水化物

7.3 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

333 mg

カルシウム

28 mg

マグネシウム

40 mg

リン

131 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

56 mg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ビタミンC

4 mg

ビタミンB6

0.44 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

44 µg

ビタミンA

28 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

78 µg

ビタミンE

1.1 mg

飽和脂肪酸

2.67 g

一価不飽和脂肪酸

4.68 g

多価不飽和脂肪酸

2.76 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

鶏ひき肉

70 g
もやし

80 g
サラダ油

小さじ1/2 (2 g)
A
- しょうが（すりおろし）
  
  2 g
- 酒
  
  小さじ1 (5 g)
- 塩
  
  0.2 g
- こしょう
  
  少々
B
- しょうゆ
  
  小さじ1 (6 g)
- みりん
  
  小さじ1 (6 g)
- 酒
  
  小さじ1 (5 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/2 (1.5 g)

鶏ひき肉

70.0 g
もやし

1/3袋 (86 g)
サラダ油

2.0 g
A
- しょうが（すりおろし）
  
  1/6片 (2.5 g)
- 酒
  
  5.0 g
- 塩
  
  0.2 g
- こしょう
  
  0.0 g
B
- しょうゆ
  
  6.0 g
- みりん
  
  6.0 g
- 酒
  
  5.0 g
- 砂糖
  
  1.5 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g