このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
189
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
15
mg
リン
27
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
189
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
15
mg
リン
27
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす80 g
-
ぽん酢しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
ゆずこしょう0.5 g
-
なす1本 (89 g)
-
ぽん酢しょうゆ4.0 g
-
ゆずこしょう0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすはへたを切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で１分半加熱します。※加熱時間は２人分の目安です。
2
１を裏返して、さらに１分加熱します。※加熱時間は２人分の目安です。
3
なすが冷めたら皮をむき、縦４等分に切ります。
4
ぽん酢しょうゆとゆずこしょうを混ぜあわせ、なすを加えてあえ、冷蔵庫で冷やします。
