なすのゆずこしょうぽん酢あえ なすのゆずこしょうぽん酢あえ

なすのゆずこしょうぽん酢あえ

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

なすのゆずこしょうぽん酢あえ

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
坂本みちよさんのレシピ
30分以内

電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。ゆずこしょうとポン酢でさっぱりとした味わいに。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
17 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
189 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
15 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
エネルギー
17 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
189 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
15 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.00 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    80 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • ゆずこしょう
    0.5 g
  • なす
    1本 (89 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    4.0 g
  • ゆずこしょう
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすはへたを切り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で1分半加熱します。※加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    1を裏返して、さらに1分加熱します。※加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    なすが冷めたら皮をむき、縦4等分に切ります。
  • 4
    ぽん酢しょうゆとゆずこしょうを混ぜあわせ、なすを加えてあえ、冷蔵庫で冷やします。

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