お弁当 鶏ささみの海苔巻き
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
お弁当 鶏ささみの海苔巻き
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
焼いて巻くだけの簡単レシピ。鶏ささみは脂質が少なく、レチノールが豊富な良質なたんぱく質です。肉の中でも消化が良いです。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
22.0
g
脂質
2.9
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
492
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
47
mg
リン
242
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
126
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
128
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
1.01
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
22.0
g
脂質
2.9
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
492
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
47
mg
リン
242
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
126
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
128
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
1.01
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ささみ80 g
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海苔6 g
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みりん小さじ1弱 (5 g)
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しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
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油小さじ1/2 (2 g)
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鶏ささみ2本 (84 g)
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海苔2枚 (6.0 g)
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みりん5.0 g
-
しょうゆ5.0 g
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油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏ささみの筋を取り、余分な水分をキッチンペーパーで拭きます。
2
フライパンを中火で熱し、油をしき、鶏ささみを入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
3
火が通ったら、みりん、しょうゆを加え、フライパンをゆすりながら煮絡めます。
4
熱いうちにのりを巻き、ラップで包んで冷まし、完成です。
