マッシュルームの黒こしょう
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
マッシュルームの黒こしょう
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
うまみたっぷりのお手軽レシピ。マッシュルームには皮膚や髪の再生を助け、過酸化脂質の分解を助けるビタミンB2が豊富です
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.6
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
223
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
8
mg
リン
65
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.53
g
一価不飽和脂肪酸
0.54
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.6
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
223
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
8
mg
リン
65
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.53
g
一価不飽和脂肪酸
0.54
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
マッシュルーム60 g
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
バター小さじ3/4 (3 g)
-
黒こしょう少々
-
マッシュルーム4個 (63 g)
-
しょうゆ3.0 g
-
バター3.0 g
-
黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
マッシュルームは汚れを軽く拭き、石づきを除きます。
2
フライパンに、軸が上になるように並べたら、中弱火にで１分ほど焼き蓋をし、蒸し焼きにします。※加熱時間は２人分の目安です
3
皿に盛り付け、しょうゆとバター、黒こしょうをかけたら出来上がりです。
