おからと白桃のクランブル

おからと白桃のクランブル
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

きび糖とおから入りのクランブルを白桃缶にのせて焼いたヘルシーデザート。さくさくの食感ととろりとした桃の甘味が楽しめます。

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
7mg
リン
18mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
16µg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
3µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

おから
10.0 g
10 g
きび砂糖
小さじ1弱 (3.0 g)
3.0 g
バター
小さじ3/4 (3.0 g)
3.0 g
白桃
40.0 g
1/6個 (47 g)
ミントの葉
1.0 g
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ボウルにおから、きび砂糖、バターを合わせポロポロのそぼろ状になるまで混ぜ合わせます。

2

耐熱性の容器にスライスした桃の缶詰めを並べ、①をかけて200℃に熱したオーブンで7~8分焼きます。

3

②が焼きあがったらミントの葉を飾り、仕上げます。

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