Name: 骨までおいしい さんまのトマト煮
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: さんま（１尾約70g）: 50 g; 玉ねぎ: 30 g; にんにく: 1.5 g; オリーブ油: 小さじ1/4 (1 g); 粉チーズ: 小さじ1/2 (1 g); パセリ: 0.5 g; A: g; トマト水煮（カット）: 60 g; 白ワイン: 大さじ1 (15 g); 顆粒コンソメ: 小さじ1/2 (1.5 g); こしょう: 少々; 水: 大さじ1 (15 g)

骨までおいしいさんまのトマト煮

エネルギー 196 kcal
食塩相当量 0.9 g

骨までおいしいさんまのトマト煮

エネルギー 196 kcal
食塩相当量 0.9 g

rie-tinさんのレシピ

15分以内

秋に旬の秋刀魚を使った栄養満点のレシピです。ビタミンDの補給にもおすすめです。

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

14.3 g

炭水化物

6.6 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.4 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

0.8 g

カリウム

315 mg

カルシウム

41 mg

マグネシウム

27 mg

リン

129 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ヨウ素

11 µg

コレステロール

35 mg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.17 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

8.0 µg

葉酸

27 µg

ビタミンA

42 µg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンK

8 µg

ビタミンE

1.7 mg

飽和脂肪酸

2.79 g

一価不飽和脂肪酸

6.14 g

多価不飽和脂肪酸

3.31 g

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

14.3 g

炭水化物

6.6 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.4 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

0.8 g

カリウム

315 mg

カルシウム

41 mg

マグネシウム

27 mg

リン

129 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ヨウ素

11 µg

コレステロール

35 mg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.17 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

8.0 µg

葉酸

27 µg

ビタミンA

42 µg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンK

8 µg

ビタミンE

1.7 mg

飽和脂肪酸

2.79 g

一価不飽和脂肪酸

6.14 g

多価不飽和脂肪酸

3.31 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

さんま（１尾約70g）

50 g
玉ねぎ

30 g
にんにく

1.5 g
オリーブ油

小さじ1/4 (1 g)
粉チーズ

小さじ1/2 (1 g)
パセリ

0.5 g
A
- トマト水煮（カット）
  
  60 g
- 白ワイン
  
  大さじ1 (15 g)
- 顆粒コンソメ
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- こしょう
  
  少々
- 水
  
  大さじ1 (15 g)

さんま（１尾約70g）

50.0 g
玉ねぎ

1/6個 (32 g)
にんにく

1/3片 (1.6 g)
オリーブ油

1.0 g
粉チーズ

1.0 g
パセリ

0.6 g
A
- トマト水煮（カット）
  
  1/6カン (60.0 g)
- 白ワイン
  
  15.0 g
- 顆粒コンソメ
  
  1.5 g
- こしょう
  
  0.0 g
- 水
  
  15.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g