炒り高野 炒り高野

炒り高野

  • エネルギー 153 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

炒り高野

  • エネルギー 153 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ラビーさんのレシピ
45分以内+下準備

腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇を抑制する食物繊維が豊富なレシピ。少量の豚ばら肉で旨味をプラス。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
153 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
8.0 g
脂質
9.0 g
炭水化物
12.7 g
糖質
9.1 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
540 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
41 mg
リン
135 mg
1.1 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
2027 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
155 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
153 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
8.0 g
脂質
9.0 g
炭水化物
12.7 g
糖質
9.1 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
540 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
41 mg
リン
135 mg
1.1 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
2027 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
155 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 高野豆腐
  • ひじき(乾燥したもの)
  • 豚バラ肉
  • にんじん
  • れんこん
  • ゆでたけのこ
  • 生しいたけ
  • いんげん
  • だし汁
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
  • 高野豆腐
  • ひじき(乾燥したもの)
  • 豚バラ肉
  • にんじん
  • れんこん
  • ゆでたけのこ
  • 生しいたけ
  • いんげん
  • だし汁
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
高野豆腐は戻して水分をギュッと絞り、5ミリ角程度に刻んでおく。にんじん・れんこん・ゆでたけのこ・しいたけも細かく刻む。

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このレシピに使われている食材について


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