フライパン一つ 鶏胸肉となすのみぞれ煮 フライパン一つ 鶏胸肉となすのみぞれ煮

フライパン一つ 鶏胸肉となすのみぞれ煮

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

フライパン一つ 鶏胸肉となすのみぞれ煮

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
くんきんさんのレシピ
30分以内

なすと鶏肉を大根おろしとやさしい味付けでやわらかく煮ました。とろける食感のなすがたまらない一品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
184 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
18.0 g
脂質
6.5 g
炭水化物
14.2 g
糖質
11.7 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
643 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
45 mg
リン
206 mg
0.7 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
61 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
184 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
18.0 g
脂質
6.5 g
炭水化物
14.2 g
糖質
11.7 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
643 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
45 mg
リン
206 mg
0.7 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
61 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
  • 片栗粉
  • なす
  • 大根
  • サラダ油
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 糸とうがらし(お好みで)
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • 片栗粉
  • なす
  • 大根
  • サラダ油
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 糸とうがらし(お好みで)
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは縦半分に切り、3mm間隔で斜めに切り込みを入れて一口大に切ります。水に3分さらして、ざるにあげます。

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このレシピに使われている食材について


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