スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め

スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。

栄養価(1人分)

カルシウム
37mg
マグネシウム
34mg
リン
172mg
1.1mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
79µg
ビタミンE
1.0mg
ビタミンB1
0.62mg
ビタミンB2
0.24mg
ビタミンB6
0.32mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
63µg
ビタミンC
18mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

豚もも薄切り肉(脂身なし)
60 g
60.0 g
白菜キムチ
25 g
25.0 g
にら
25 g
1/4束 (26 g)
もやし
60 g
61 g
オイスターソース
小さじ1強 (6 g)
6.0 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
439

にらは3〜4cmの長さに切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。

2
440

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて、キムチを入れてさらに炒めます。にら、もやしを加えてさっと炒めます。

3

オイスターソースを加えて、全体を混ぜ合わせたら、出来上がりです。

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