スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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139kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.8g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
|
2.2g
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カリウム
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487mg
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カルシウム
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37mg
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マグネシウム
|
34mg
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リン
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172mg
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鉄
|
1.1mg
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亜鉛
|
1.7mg
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ビタミンA
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79µg
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ビタミンE
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1.0mg
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ビタミンB1
|
0.62mg
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ビタミンB2
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0.24mg
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ビタミンB6
|
0.32mg
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ビタミンB12
|
0.3µg
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葉酸
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63µg
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ビタミンC
|
18mg
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ビタミンD
|
0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
豚もも薄切り肉（脂身なし）
60 g
60.0 g
白菜キムチ
25 g
25.0 g
にら
25 g
1/4束 (26 g)
もやし
60 g
61 g
オイスターソース
小さじ1強 (6 g)
6.0 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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にらは３〜４cmの長さに切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて、キムチを入れてさらに炒めます。にら、もやしを加えてさっと炒めます。
-
3
-
オイスターソースを加えて、全体を混ぜ合わせたら、出来上がりです。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ１品です。