なすとみょうがの塩ごま油和え なすとみょうがの塩ごま油和え

なすとみょうがの塩ごま油和え

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

なすとみょうがの塩ごま油和え

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
まろんかふぇさんのレシピ
30分以内

電子レンジで作るお手軽レシピ。みょうがとごま油の香りで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.2 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
143 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
12 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.2 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
143 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
12 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    60 g
  • みょうが
    5 g
  • 0.4 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • なす
    3/4本 (67 g)
  • みょうが
    1/2個 (5.2 g)
  • 0.4 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは全体をつまようじで10ヵ所ほど刺して、ふんわりとラップで包みます。
  • 2
    電子レンジ(600w)で1分半~2分ほど、やわらかくなるまで加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    ラップを外し、粗熱が取れたら、厚さ1cmの輪切りにします。
  • 4
    みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  • 5
    ボウルになす、みょうが、塩、ごま油を入れてよくあえます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

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