大根とこんにゃくの麻婆炒め 大根とこんにゃくの麻婆炒め

大根とこんにゃくの麻婆炒め

  • エネルギー 168 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

大根とこんにゃくの麻婆炒め

  • エネルギー 168 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
春小町さんのレシピ
30分以内

麻婆豆腐の豆腐を大根とこんにゃくに置き換え、食べ応えを出した一皿。ピリっと辛いあんが食材とよく絡み、ご飯が進みます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
168 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
8.8 g
脂質
10.4 g
炭水化物
12.5 g
糖質
9.4 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
449 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
30 mg
リン
92 mg
1.1 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
168 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
8.8 g
脂質
10.4 g
炭水化物
12.5 g
糖質
9.4 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
449 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
30 mg
リン
92 mg
1.1 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
  • 大根
  • こんにゃく
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • ごま油
  • 豆板醤
  • A
    • 甜麵醤
    • しょうゆ
    • オイスターソース
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • 豚ひき肉
  • 大根
  • こんにゃく
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • ごま油
  • 豆板醤
  • A
    • 甜麵醤
    • しょうゆ
    • オイスターソース
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根、こんにゃくは2cm角に切ります。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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