サンマのぽん酢しょうゆでさっぱり煮 サンマのぽん酢しょうゆでさっぱり煮

サンマのぽん酢しょうゆでさっぱり煮

  • エネルギー 262 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

サンマのぽん酢しょうゆでさっぱり煮

  • エネルギー 262 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
shinyuiさんのレシピ

酢を使いますが、加熱することで酸味はまろやかに。脂の多いさんまをさっぱりといただきます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
262 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
20.5 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
235 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
12.8 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
24 µg
ビタミンD
12.8 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
262 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
20.5 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
235 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
12.8 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
24 µg
ビタミンD
12.8 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さんま
  • しょうが(細切り)
  • 赤とうがらし(輪切り)
  • ぽん酢しょうゆ
  • 小ねぎ(小口切り)
  • さんま
  • しょうが(細切り)
  • 赤とうがらし(輪切り)
  • ぽん酢しょうゆ
  • 小ねぎ(小口切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
さんまは頭と尾を切り落とし、内蔵を取って洗います。ペーパータオルで水けをしっかりと除き、4等分の筒切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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