このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
262
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
20.5
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
235
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
30
mg
リン
159
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
12.8
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
12.8
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
262
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
20.5
g
炭水化物
3.0
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
235
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
30
mg
リン
159
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
12.8
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
12.8
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さんま
-
酒
-
酢
-
しょうが（細切り）
-
赤とうがらし（輪切り）
-
ぽん酢しょうゆ
-
小ねぎ（小口切り）
-
さんま
-
酒
-
酢
-
しょうが（細切り）
-
赤とうがらし（輪切り）
-
ぽん酢しょうゆ
-
小ねぎ（小口切り）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さんまは頭と尾を切り落とし、内蔵を取って洗います。ペーパータオルで水けをしっかりと除き、４等分の筒切りにします。
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